Μαγειρική

Συνταγές μαγειρικής και όχι μόνο! Έξυπνες συμβουλές που θα κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη, καθώς και πως να φτιάξετε αυθεντικά κοκτέιλ!

Ζαχαροπλαστική Νηστίσιμες συνταγές: Μπισκότα με ταχίνι!

Το ταχίνι είναι μια νηστίσιμη υπετροφή που πρέπει να βάλεις στη διατροφή σου και τι καλύτερο από νηστίσιμα μπισκότα για τον καφέ σου! Tα απόλυτα νηστίσιμα μπισκότα. Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα μπισκότα με ταχίνι με τραγανό περίβλημα, μαλακό εσωτερικό, γνώριμα αρώματα πορτοκαλιού και κονιάκ, γεύση… Read More

Μαγειρική Πρωινό γεμάτο ενέργεια

www.well-beingsecrets.com Τα φρούτα και τα λαχανικά σχεδόν πάντα μας δίνουν περισσότερη ενέργεια, όμως μερικά από αυτά πραγματικά ξεχωρίζουν χάρη στη μεγάλη ποσότητα ενέργειας που προσφέρουν στο σώμα -ενώ μερικά άλλα ασκούν μια περισσότερο χαλαρωτική επίδραση και είναι ιδανικά για την ώρα του ύπνου. Σε αυτό το… Read More

Fun & Παράξενα Έρχεται το Nutella burger στα McDonald’s

Hypebeast Το «σάντουιτς με μερέντα» που μεγάλωσε πολλά ελληνόπουλα, ετοιμάζεται για… διεθνή καριέρα. Τα ιταλικά McDonald’s ανακοίνωσαν μέσω facebook το πρώτο τους «Nutella burger», το Internet έπαθε ντελίριο και απαιτεί να το δει να καθιερώνεται και σε άλλες χώρες. Η εταιρεία το βάφτισε Sweety con Nutella… Read More

Μαγειρική Τι χρώμα έχουν οι τροφές που μας κάνουν χαρούμενους;

Ginger Bailey Αν αισθάνεστε λυπημένοι, επιλέξτε τροφές αυτού του χρώματος και θα βελτιώσετε τη διάθεσή σας. Αυτό υποστηρίζει νέα επιστημονική έρευνα, σύμφωνα με την οποία οι κίτρινου χρώματος τροφές μας κάνουν πιο χαρούμενους σε σύγκριση με τις τροφές άλλων χρωμάτων. Οι ειδικοί ανακάλυψαν ότι οι συγκεκριμένες… Read More

Ζαχαροπλαστική Συνταγή για αφράτα pancakes

kingarthurflour.com Τα pancakes είναι οι αμερικανικές τηγανίτες στο πιο αφράτο τους. Στην αγορά κυκλοφορεί ειδικό σιρόπι (maple syrup) με το οποίο μπορείτε να τις περιχύσετε. Αλλιώς λίγο μέλι με κανέλα θα κάνουν τη δουλειά. Είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό πρωινό. Τι χρειαζόμαστε: • 3/4 φλ. γάλα… Read More

Μαγειρική Φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου

authoritynutrition.com Αν και το φθινόπωρο δεν έχει την πληθώρα φρούτων και λαχανικών, έχει κάποια «γεννήματα» που μπορούν να αξιοποιηθούν με πολλούς τρόπους στις συνταγές μας. Ρόδι, το φρούτο σύμβολο Το ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, είναι μια «υπερτροφή». Ένα μεσαίου μεγέθους ρόδι μας δίνει περίπου… Read More

Μαγειρική Τα έντομα είναι … η νέα γκουρμέ μόδα στα εστιατόρια

Στο μεξικάνικο εστιατόριο Oyamel Cocina στην Ουάσινγκτον μεταλλικές πεταλούδες κρέμονται από το ταβάνι και στο μενού υπάρχουν ζωύφια τα οποία μπορούν να σερβιριστούν στο πιάτο ως γεύμα. Μια τέτοια επιλογή είναι και τα taco με γέμιση από ψητές ακρίδες, οι οποίες έχουν το μέγεθος του αντίχειρα, πιάτο το οποίο αποτελεί… Read More

Μαγειρική Πικάντικο popcorn

    Μέθοδος Εκτέλεσης: Βάζουμε λίγο λάδι σε μία κατσαρόλα, ίσα ίσα να καλυφθεί ο πάτος της κατσαρόλας σε υψηλή φωτιά. Μόλις κάψει το λάδι, βάζουμε τα σπυριά από το καλαμπόκι μέσα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και την ανακινούμε κατά διαστήματα μέχρι να αρχίσει να σκάει το καλαμπόκι. Περιμένουμε… Read More

Μαγειρική Σπιτικό αφράτο ψωμί

Υλικά για 4-6 άτομα Για το προζύμι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 βαθμούς Για το ζύμωμα 340 γραμμάρια μπύρα κουτάκι 504 γραμμάρια αλεύρι (περίπου 4 φλιτζάνια) 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι  … Read More

Μαγειρική Παγωτό μπισκότο κρέμα

Υλικά για 4-6 άτομα 2 φακελάκια σαντιγί σε σκόνη 1-2 σακουλάκια μπισκότα σοκολάτας της επιλογής σας 2 κουτιά γάλα εβαπορέ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση Ρίχνουμε το γάλα σε ένα μπολ και βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες. Παράλληλα βάζουμε το ζαχαρούχο στο ψυγείο. Χτυπάμε το γάλα εβαπορέ… Read More

Ζαχαροπλαστική Κρέπες με πραλίνα

Λαχταριστές κρέπες γεμισμένες με πραλίνα και καβουρδισμένα φουντούκια που θα ξετρελάνουν τα μικρά αλλά και τα… μεγάλα παιδιά. Μερίδες: 16 Χρόνος προετοιμασίας: 10′ Χρόνος μαγειρέματος: 30′ Έτοιμο σε: 40′ Υλικά Για τις κρέπες 410ml γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 2 αβγά 135γρ. αλεύρι… Read More

Μένω Σπίτι Οι πιο παράξενες χρήσεις της μαγειρικής σόδας

Η μαγειρική σόδα είναι πολύ πιο χρήσιμη από ό,τι φαντάζεσαι. Έψαχνα φυτικούς τρόπους καθαρίσματος και βρέθηκα μπροστά στην αποκάλυψη της μαγειρικής σόδας. Ένας νέος κόσμος ανοίχτηκε μπροστά μου. Κάνει για όλα και συμφέρει! Αποσμητικό μασχάλης Ταμπονάρεις ελάχιστη μαγειρική σόδα στη μασχάλη και πες αντίο στον ιδρώτα και την… Read More

Ζαχαροπλαστική Συνταγή για κέικ σοκολάτας με 2 μόνο υλικά! (video)

Δες στο παραπάνω video την εκτέλεση της συνταγής για λαχταριστό κέικ σοκολάτας με 2 μόνο υλικά βήμα προς βήμα! Πρόκειται για μια πανεύκολη και οικονομική συνταγή λόγω των λίγων αριθμητικά υλικών της. Αν δεις το παραπάνω video, δύσκολα δεν θα μπεις στον πειρασμό για να το φτιάξεις! Είναι μια συνταγή της… Read More

Ενημερώνομαι Πως να φτιάξετε την πιο τέλεια πίτσα!

Σήμερα ήρθε η μέρα που θα μάθουμε να ανοίγουμε φύλο για να φτιάξουμε πίτσα. Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι νερό χλιαρό λίγο λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη λίγο αλάτι 1 κουταλάκι  μπέικιν πάουντερ κέτσαπ φρέσκες ντομάτες αλλαντικά τυρί τριμμένο Εκτέλεση: Ζυμώνετε το αλεύρι μαζί με το λάδι,… Read More

Ζαχαροπλαστική Εύκολο κέικ καρότου με γλάσο πορτοκαλιού

Από τα πιο αφράτα και υγιεινά γλυκά για το πρωινό σας και για να συνοδεύσετε το καφέ και το τσάι σας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γλάσο με σκέτη άχνη ζάχαρη. Μερίδες: για 1 μεγάλη μακρόστενη φόρμα Χρόνος προετοιμασίας: 20′ Χρόνος μαγειρέματος: 1:10 ‘ Έτοιμο σε: 1:30 ‘ Υλικά 3 φλιτζάνια… Read More

Μαγειρική Το Cheesecake με 3 μόνο υλικά που έχει «σπάσει» το Internet! (video)

Δες στο παραπάνω video τη συνταγή και την εκτέλεση της πιο εύκολης, γρήγορης και με μόνο 3 υλικά συνταγής για cheesecake που δικαίως έχει «σπάσει» το Internet! Η γνωστή YouTuber Ochikeron είχε ανεβάσει το video με τη συνταγή από τον Μάιο του 2013 όμως πρόσφατα ήταν που έγινε viral, κατακτώντας πάνω από 1.6… Read More

Ενημερώνομαι Τι κρασί να ταιριάξω στο γιορτινό τραπέζι;

Χρήσιμες οδηγίες για το κρασί που θα ταιριάξουμε στα γιορτινά καλέσματα. Για να μην χαθείτε, λοιπόν, στις αμέτρητες επιλογές που υπάρχουν, οι οδηγίες που ακολουθούν θα σας λύσουν τα χέρια. Οι γιορτές προσφέρονται για ευχάριστα τραπεζώματα συντροφιά με την οικογένεια και με φίλους. Βάζουμε τα δυνατά μας για… Read More

Μαγειρική Φτιάξε Χριστουγεννιάτικα διακοσμητικά που τρώγονται!

Δεν υπάρχει καλύτερο διακοσμητικό για το σπίτι τις μέρες των Χριστουγέννων από τα γλυκά, που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους και σε κάνουν να αισθάνεσαι σαν να βρίσκεσαι στο πιο ονειρικό σκηνικό. Συγκεντρώσαμε, λοιπόν, μερικές προτάσεις διακόσμησης που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Gingerbread cookies για το δέντρο… Read More

Ζαχαροπλαστική Yummy: Εύκολες Χριστουγεννιάτικες τρούφες σοκολάτας!

Οι τρούφες είναι ένα κλασικό αγαπημένο γλυκό! Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας μια καταπληκτική συνταγή για μεγάλες τρούφες ή τρουφάκια με extra υλικά που δίνουν μοναδική γεύση! Extra Tip: Μπορείτε ακόμη να τις κόψετε σε χριστουγεννιάτικα σχήματα και να τις διακοσμήσετε με χρωματιστά σοκολατάκια! Πάμε να τις φτιάξουμε… Read More

Φτιάχ’το μόνος σου Φτιάξε Lamingtons με κρέμα λευκής σοκολάτας

Μια υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμα lamingtons με γέμιση μαρμελάδας και αφράτης κρέμας λευκής σοκολάτας. Λίγο μπελαλίδικο και χρονοβόρο γλύκισμα το οποίο φυσικά και θα σας αποζημιώσει και θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας με την τέλεια γεύση του που δίνει το πάντρεμα γεύσεων, αφράτου κέικ, ινδοκάρυδου… Read More

Μένω Σπίτι Γιατί θέλουμε να τρώμε γλυκό μετά από κάτι αλμυρό;

Ασχέτως με το αν έχουμε φάει ή αν είμαστε νηστικοί και ανεξάρτητα από την ώρα της ημέρας, υπάρχει πάντα χώρος για ένα γλυκό! Μερικές φορές, όμως, η επιθυμία αυτή είναι πιο έντονη μετά από ένα αλμυρό πιάτο. Η διαιτολόγος Σούζαν Κλάινερ εξηγεί πως αυτή η επιθυμία δεν έχει… Read More

Μαγειρική Nutella’s Cheesecake με βάση μπισκότα όρεο

Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο cheesecake με στρώση τυρί κρέμα και δεύτερη στρώση με τυρί κρέμα με Nutella. Μια συνταγή για ένα νόστιμο cheesecake με βάση μπισκότα όρεο. Υλικά συνταγής 2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα μπισκότα Oreo 60 γρ. Read More